No.19 祝!ワンプレートdeバランスごはん3発刊

2018年06月28日 23時59分13秒 by

 今日は、町内の帯広大谷短期大学で開催された、同大の生活科学科栄養士課程の学生さんたちが考案されたレシピ集「ワンプレートdeバランスごはん3」の発刊記念試食会に出席しました。

 講堂では、白い調理服を身にまとった学生さん達が、直接お皿に盛り付けをして下さいました。その品数はなんと21品! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 豆ごはん/アボガドしらす丼/白菜と豚肉のピリ辛炒め/ラワンブキと大根煮/石狩汁/味噌ネギドーナツ/ザッハトルテ/とかちパイ  etc… レシピの多くに地場産の食材が使われていて、改めて十勝の食料自給率の高さを実感。

 

 

 

 

 

 学生さん達自身が、このレシピ集作りを通じて十勝の魅力に触れることができる、学びを深めることができる。農業を基盤として経済がなりたっている地域ならではの豊かな食教育が実践されており、大変感動しました。今回は3作目ということですが、これからも続いていくことを楽しみにしています!

前の記事

No.18 第2回定例会が閉会しました

 6月11日から開かれていた音更町議会の第2回定例会が、20日閉会しました。最終日の20日は、補正予算の他、4本の条例案、意見案3件、地方議会のあ...

次の記事

No.20 くらしと政治を語るつどい

 今日は町内の鈴蘭生活館にて、日本共産党音更後援会主催の「くらしと政治を語るつどい」を開きました。 つどいの前半は、私から6月定例議会の報告として...

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このページをシェア