学校給食の安心・安全の確保を求める申し入れ
高岡市教育委員会教育長
近藤 智久様 2021年6月18日
日本共産党高岡市議団
金平 直巳
高瀬 充子
富山市内の小中学校や保育施設で17日、総数で962人が食中毒の症状を訴えるという事態が発生し、給食による食中毒の可能性が指摘されています。県内での過去最大規模の食中毒です。富山市の事態をふまえて、学校給食の安心・安全の確保の見地から、下記の通り要望しますので善処されるようお願いします。
記
- 学校給食の安心・安全の確保のために、あらためて、学校現場への指導を強化すること。
- 食材、調理器具等の安全性のチェック体制を点検・強化すること。
- 異物混入の根絶のためのチェック体制を強化すること。
- 委託業者への指導を強化すること。
- 富山県学校給食会に対して、給食の安全・安心の確保のためのチェック体制の強化を要請すること。
- 大規模な食中毒の発生の背景には、共同調理場による給食の提供、統一献立の問題がある。大規模な食中毒の防止のために、これらの問題点の検証を徹底すること。
以上